Los vinos de Montilla-Moriles en Jaén, ed. Cajasur

Levadura en la masa, H. Godin, ed. Nova Terra

Las mejores recetas al horno, ed. Círculo de lectores

Nociones acerca de la elaboración del aceite de oliva, Diego pequeño, ed. El Olivo, facsímil

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La cocina de saber vivir