¿Sabemos comer?, Dr. Andrew Weil, ed. Urano

Historia de la gastronomía, Harry Schraemli, ed. Destino

Conocimiento de las catorce aves menores de jaula, Juan Bautista Xamarro, ed. Maxtor

Las mejores recetas al horno, ed. Círculo de lectores

Levadura en la masa, H. Godin, ed. Nova Terra

El pan perdido, Pierre Pelot, ed. SM